O Super São José é mais do que um supermercado, é uma história de família e uma jornada que começou com muita luta e determinação. Nascido de pais fumicultores na cidade de Cerro Grande do Sul, Carlos dos Santos de Souza tomou a decisão corajosa de deixar a agricultura para trás e se aventurar no comércio. Ao lado de sua companheira Maria Soely Silva de Souza e de seu irmão Oscar embarcaram em uma jornada que os levou até Guaíba onde abriram um modesto restaurante. Embora o restaurante não tenha prosperado, o espírito empreendedor persistiu. Após uma breve passagem por Guaíba, Carlos, sua companheira Maria Soely Silva de Souza, a filha Chenia e o irmão Oscar decidiram retornar a Camaquã. Ali, abriram um modesto comércio, um pequeno “boteco” em uma esquina da Rua Capitão Adolfo Castro.